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Chef Liguori

Chef Liguori propone: tagliolini di farina di castagne al ragù di cinghiale, guanciale croccante, porri fritti e ricotta stagionata

ricetta tagliolini

Francesco Liguori, 1° Chef del Restaurant Brasserie du Casino dal settembre 2007, è un Master Chef molto conosciuto ed apprezzato a livello internazionale ma il suo legame con la Regione Valle d’Aosta, più che ventennale, gli ha permesso di conoscere, apprezzare ed utilizzare gli ingredienti e le ricette culinarie di questa regione reinventando i sapori antichi con nuove combinazioni che …

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